Friday, December 19, 2008

Navidad en Tiempo de Crisis

Vivimos en el 2008, en una de las peores crisis económicas de las que se tenga historia, las bolsas han caído, los mercados tambalean, hasta las economías que se basaban en el petroleo están en problemas, ya que el petróleo bajó a la cuarta parte de su nivel de mediados de año.

Pero eso no significa que estas vayan ha ser nuestras peores navidades, la navidad no tiene que ver con las cosas que compramos ni consumimos, no son los regalos ni tampoco la cena, no son los árboles ni tampoco las luces; la navidad es mucho más que eso.

La navidad trata acerca de Jesús, el Cristo, el Salvador del mundo; celebramos su entrada a esta tierra para morir por nosotros en esa cruz.

Por eso estas navidades no celebremos la crisis, celebremos a Cristo.

Celebremos el amor tan grande de Dios que envió a su Hijo para dar su vida en rescate nuestro, porque la voluntad de Dios siempre ha sido que nadie se pierda sino que todos procedamos al arrepentimiento.

El mundo está en crisis, la economía está en crisis, las familias están en crisis, los valores están en crisis, pero tenemos la oportunidad de salir de la crisis y estar en Cristo.

Él está hoy día tocando la puerta de tú corazón, esperando que se la abras, que lo recibas hoy en tu corazón, hazlo hoy para que ya no estés en crisis sino para que estés en Cristo.

Nuevo Blog Navideño "Videos Navideños"

Les presento el nuevo blog: "Videos Navideños" donde encontrarán los más hermosos y recordados videos cantados por famosos cantantes

En el encontrarás canciones como:

Los Tres Tenores - Happy Xmas (War Is Over)

Jose Feliciano - Feliz Navidad

Mariah Carey - All I Want For Christmas Is You

Elvis Presley y Martina McBride - Blue Christmas

Los Tres Tenores (Pavarotti, Placido y Carreras) Cantando Feliz Navidad(

Los Tres Tenores (Luciano Pavarotti, Placido Domingo & José Carreras) cantaron una serie de villancicos para la Navidad de 1999 en Viena.

En este video los vemos cantando la canción que inmortalizó Jose Feliciano, "Feliz NAvidad".

Disfrutemos de este extraordinario video:


Thursday, December 18, 2008

Si no te gusta Papá Noel

Si no te gusta Papa Noel

Si no te trajo el regalo esperado

Si crees que es símbolo del consumismo

Si estás cansado de tanto Jo Jo Jo

Si está tan gordo que no bajó por tu chimenea

Este es el momento de la venganza

Entra a este enlace y prepárate para arrojar a Papá Noel

Arrojando a Papá Noel

Satisfacción Garantizada

El Pan Dulce Argentino

Conversando con una amiga argentina acerca de las costumbres navideñas en su hermoso país, le pedí ayuda para conocer como celebraban la navidad.

Ella me comentó varias delicias que comían ese día, y me hizo un pedido, la receta del Pan Dulce.

Me puse a buscar en internet y descubrí que era una de las delicias de toda mesa navideña, y el dulce navideño más solicitado por los argentinos.

Al ver las fotos me di cuenta porque, voy a tratar de conseguirme uno para estas fiesta ya que realmente se ve delicioso.

Estuve buscando la receta también y encontré en Yahoo, la receta del mejor pan dulce argentino, espero que lo disfruten.

Le dedico esta receta especialmente a mi amiga.

Receta del Mejor Pan Dulce Argentino
(Receta pra 3 Panes Dulces)

Ingredientes

1 Kg de harina
250 g azúcar
250 g mantequilla
6 huevos
½ tacita de leche
1 cucharadita de agua de azahar (aroma)
1 cucharadita de vainilla
levadura de panadería (con 100 gramos de harina)
1 cucharadita de sal
250 g de nueces
250 g de pasas sin semillas
250 g de frutas abrillantadas (confitadas)

Preparación

Para preparar el mejor pan dulce argentino, pon en un cuenco grande la harina, el azúcar, la levadura de panadería (comercial o preparada con 100 g de harina), la sal y la mantequilla blanda.

Mézclalo todo muy bien, con una varilla de cocina o las manos, hasta que quede granulado uniformente.

Mezcla los huevos batidos, la leche y las esencias (agua de azahar o ralladura de naranja) e incorpóralo a la masa.

Déjalo reposar tapado durante unas horas en un lugar tibio.

Tras el reposo, estira la masa, sobre una superficie bien limpia y enharinada, no con palote o rodillo sino con los dedos, queda irregular.

Reparte sobre ella los frutos secos y las frutas abrillantadas enharinadas (para que no se hundan en la masa).

Enróllalo de forma que te quede como el matambre o el brazo de gitano, para que quede todo bien repartido.

Córtalo en tres porciones y colócalas cada una en su molde (moldes de papel para pan dulce o latas grandes de conserva forradas interiormente con papel de horno).

Aprieta la masa con el puño para que no quede hueca en el molde y luego corta la masa con unas tijeras de cocina, de arriba hacia abajo, dos cortes profundos en forma de cruz.

Déjalo reposar otras dos horas en un lugar cálido.

Píntalos por encima con huevo batido mezclado con leche y hornéalos a una temperatura muy baja, 140°C, durante 1½ hora ó 2, con una latita con agua en el horno para evitar que se sequen demasiado.

A los 20 minutos de cocción, tapa los moldes con papel de aluminio para evitar que se sequen demasiado.

Al final de la cocción, pínchalos con un cuchillo para comprobar que sale limpio de masa.

Sácalos y pinta cada pan dulce con abundante almíbar y adórnalos, opcionalmente, con una muestra de las frutas del interior.

Y ahora, a disfrutar de esta delicia.

Feliz Pavidad (Gran Receta de Pavo Navideño)


Su Majestad el Pavo

Cuantas navidades pasé de niño en la casa de la Minita, celebrando con mis abuelos, padres, tíos, hermanos y primos; toda una tribu.

Los tres momentos principales de la celebración eran primero la cena, luego a las doce cantando villancicos y al final los regalos.

Como extraño esas navidades.

Hoy día quiero que hablarles de la primera parte, la de la cena, la cual tenía un invitado especial: Su Majestad el Pavo.

Estaba la ensalada rusa, los purés de papa y de manzana, el infaltable arroz, la torta de pascuas y mil delicias más; pero quien sobresalía era el pavo.

Hasta el día de hoy cuando celebro la navidad en casa con mi familia, nunca falta ese caballero llamado el pavo.

Así que preparándonos para esta navidad, encontré esta receta de pavo que quiero compartir hoy con ustedes.

GRAN RECETA DE PAVO NAVIDEÑO

Ingredientes

  • 1 Pavo de 8 kg..
  • 6 manzanas peladas y picadas
  • 2 zanahorias ralladas
  • 1 cebolla blanca picada
  • 1 taza de pasas rubia
  • 1 taza de pecanas
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de romero
  • 1 cucharadita de páprika
  • 1 cucharaditas de ajo
  • 2 cucharadas de chuño
  • 8 tajadas de pan de molde picado.

  • Preparación

  • 1 Sazonar el pavo con ajos, sal, pimienta, páprika y limón.

  • 2 Mezclar las manzanas, zanahorias, pasas, pecanas, panes, la leche y con los condimentos rellenar con esta mezcla el pavo y hornear en asadera con 1 1/2 taza de Coca Cola.

  • 3 Hornear a 350ºF durante 20 minutos por kilo.

  • 4 Retirar del horno, colar el caldo y espesarlo con chuño.

  • Y a comer se ha dicho

    Wednesday, December 17, 2008

    Llegó el Papanetón a las Navidades Peruanas


    Y llegaron los PAPAnetones al Perú, según dicen para desplazar a nuestros deliciosos Panetones, dicen que son más económicos que los panetones pero el precio anunciado es más caro que muchos de los que ofrecen las panaderías el día de hoy.

    Claro, lo los comparas con un Panetón Dónofrio, un Motta, un Gloria o un Bimbo quizás si haya una diferencia, pero también sabemos que estos panetones son de marca, y los papanetones de Plaza Vea no lo son, es decir, de una marca de años como las anteriores, y no sabemos si vendrán en caja o solamente embolsados.

    Pero en fin, sería bueno probarlos para ver si son tan nutritivos y sabrosos como ellos dicen, o si solo es un buen negocio, pues para ser económico debería estar a la par del precio o inferior al que se prepara en las panaderías.

    Baratos, en realidad no son, caros tampoco, tienen un precio ligeramente superior al promedio.

    Veamos el video del lanzamiento