Prepara un Delicioso Chocolate Navideño

Chocolate caliente

Es toda una tradición navideña el tomar una taza de chocolate caliente en Noche Buena, pese a que en nuestro país esta festividad se viva ya habiéndose inciado el verano. Sin embargo, la costumbre de Navidad no se pierde y continúa practicándose generación tras generación.

Es por eso que hoy te traemos la receta navideña del Chocolate Caliente especial, el cual podrás disfrutar con tu familia reunida en la mesa. Así que si quieres sorprender en esta Navidad toma nota de esta receta especial.

CHOCOLATE CALIENTE ESPECIAL

Ingredientes:

• 1 tza. de cocoa con chocolate
• 1 cda. de clavo de olor
• 1 tza. de azúcar
• 1 cda. de canela en polvo
• 1 litro de agua
• 1 litro de leche
• 3 cdas. de vainilla (esencia)
• 100 grs. de margarina
• 1 cáscara de naranja
• 3 cdas. de maicena
• 1 copita de pisco
• 1 tza. de miel

Preparación:

1. Se fríe la cocoa y el chocolate en margarina.
2. Se agrega una taza de agua caliente y se mezcla bien.
3. Si no forma grumos, se le agrega el resto del agua y la cascarita de naranja.
4. Se agrega el azúcar, la miel y maicena diluida en agua.
5. Cuando esté bien espeso, se le agrega la leche y se sazona con clavo y canela.
6. Fuera del fuego se le agrega el pisco y la vainilla.
7. Se sirve bien caliente con un copo de crema de chantilly espolvoreándola con canela o chocolate rayado.

Tomado de NetJoven

Chocalete y Panetón, Peruanísima Tradición

Si hay algo que caracteriza la navidad peruana es el chocolate caliente y el panetón.

Es una costumbre un poco extraña ya que para esa época el calor empieza a ponerse asfixiante en Lima, y no tiene sentido una comida invernal.

Pero ante dos deliciosos manjares como el chocolate caliente y el panetón ¿quén puede rendirse?.

Ya antes colocamos la receta del chocolate caliente en este blog.

Y también hemos colocado la receta de nuestro sabrosísimo panetón


Así que estas navidades prepárate para comer estás delicias, especialmente en el desayuno, cuando acabamos con toda la comida que quedó del día anterior.

Pasen unas felices navidades pasándola bien con su familia y disfrutando de nuestros más deliciosos manjares.

Receta del Chocolate Caliente (Perú)

Una de las tradiciones peruanas es desayunar el 25 de Diciembre un chocolate caliente con su trozo de panetón.

Y por supuesto barrer con lo que quedó de la cena navideña, especialmente hacerse deliciosos sandwiches con el pavo que quedo. Veamos una receta de chocolate para 8 personas

INGREDIENTES:

- 8 cucharadas de cocoa en polvo
- Cáscara de 1 naranja (cortada muy delgada sin incluir la parte blanca).
- Media cucharadita de café instantáneo
- 8 tazas de leche
- Media de taza de azúcar
- 2 cucharadas de maicena

PREPARACIÓN:

Coloque la cocoa en una olla con 10 cucharadas de agua.

Calient2 moviendo con una cuchara la cocoa para disolverla.

Agregue la cáscara de naranja, café en polvo, leche y azúcar.

Hierva por dos minutos.

Antes de servir, retire la cáscara de naranja y agregue la maicena, previamente disuelta en seis cucharadas de agua.

Hierva hasta que espese ligeramente.

Pruebe y agregue más maicena y azúcar si fuera necesario.

Sirva inmediatamente.

Y a disfrutar de este delicioso chocolate caliente.